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剧情简介 《秘境广西》登上央视纪录片频道 广西新闻网-南国早报记者 李岚 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》），拍了两季为何都故意“回避”广西？其实，总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日，由陈晓卿担任总策划，与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播，引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿，了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。 涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子，无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所；白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容，是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”8月25日，陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”，但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”，陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。 作为《舌尖》的总导演，陈晓卿对广西的美食情有独钟，多次来过广西之后，长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉，粉和汤都不错，酸笋和鸭脚更好，遗憾的是每次去，烧田螺都是卖完，看着邻桌吃此物有滋有味，不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味，啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思，老茶叶，配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等，放在生铁锅中，用茶树棍慢慢翻炒，味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的，10元一碗。吃油茶有瘾，且解酒”……这些令人垂涎的文字，都是陈晓卿写在自己微博上的，为不少吃货指明了一条道路。 甚至于对南宁本地的美食，陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者，“在思贤路上，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸，各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉，大把胡椒酸辣椒一放，哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时，我吃过最好的空心菜是广西博白的，半人高，那叫嫩！一根菜，抓中间，轻轻一颤，两端齐手而断！用桂林的花桥腐乳烹炒，人间绝品。” 值得一提的是，也因为陈晓卿的建议，《秘境广西》的拍摄，与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访，几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》，还是《地道风物·广西》，关于广西的这两个作品，都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示：“没想到广西有那么丰富的资源和美味，现在最想做的就是背起行囊，到广西走一走，看一看，大吃大喝。”
综合评分：
DVD电影网评分7.8，算是一部中等偏上的综艺作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
山海 说：三星给画面吧，除了画面也没什么好说的，但是画面也不尽完美，很多航拍都出现了颤抖。结构混乱不知所云，直到看到第二集才隐约发现结构，但是第一集的内容早已忘，倒不是第一集拍的内容有什么问题，而是结构零散，主题不知所云，常常也把我弄得晕头转向，其次，仿佛硬凑的主题给人感觉是本以为吃的是大餐，结果不过是被吃剩的残羹冷饭，还仿佛要告诉你，即使是剩下的也是好吃的似的
Aaron Quill Tu 说：纪录片了广西的秘境，包括了第一集“天飨”的独特地理、地貌及其带来的天赐；也包括了第二集“物华”中独特气候带来的丰富动植物、农作物及其与人类智慧融合出的独特美食；同样包括第三集“人和”中几近失传的广西独特人文，如桂剧、瑶弩以及漆器等。不过广西的秘境还不止于此，片长似乎还是不够，广西这个地方很是值得仔细探究一番。
hungry 说：1天飨涠洲岛马尾藻红树林木榄洞潜白头叶猴700弄乡缺水东庙乡滂乐业天坑丹霞地貌白石山铁皮石斛枫斗红椎树/菌2物华墨稻宾阳炮龙马氏贝荔枝八角双季稻米粉肉丸玉林牛巴香料石硖龙眼墨米酒茉莉花茶3人和钦州坭兴陶窑变大苗山芦笙匠杆侗族木楼唐以金桂剧打棍出箱白裤瑶弩黏膏越城岭漓江源髹漆5734
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