-
清空 播放记录
剧情简介 你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集，就要记录不同的面包，也发现面包最早的考古学证据，是来自欧洲旧石器时代晚期的地层，大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。 古典时代已经有品种丰富的面包了，古希腊人用大麦做面包，因小麦面包非常珍贵。雅典则很早就出现了职业面包师。古罗马作家阿特那奥斯在《欢宴的智者》一书中，描述了当时罗马人吃的面包、蛋糕、饼乾和糕点，可作为历史见证。书中提到的面包有热香饼、蜂蜜油脂面包、蘑菇形面包沾满罂粟子，还有军队里特有的炙叉吐司卷。 纪录片中，探讨这些蓬松而美味面包是什么？填饱饥饿肚子的一餐饭吗？还是超越文化与人种的全人类主食？对某些人而言，面包曾是权力，亦是灿烂文明的象征，也是救援人类的面包。 现在流行于世界的糕饼面包，已超越了单纯是烹调的水准，面包正活跃于艺术与运动的境界当中，成为全人类庆典活动的面包世界，它究竟是从何时何处开始的呢？片中将提到埃及人是如何制作发酵面包，还有其他哪些有趣的相关连，纪录片中将延伸不同主轴,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 面包.-.灵魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最后的一餐
综合评分：
DVD电影网评分7.3，算是一部中等偏上的综艺作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
hungry 说：冰d地热m埃j古m法g可颂m标识权力2伊斯法罕h椒番h花北极苔x胡芦巴开胃酒肉d蔻3旧石器y食萨米人牛仔n蛋切r师分r4东巴文叉烧BBQ北卡德州油炒5维多n王印仆莫w儿姜黄马莎拉r桂荷斯l兰k日咖l6179贝果哈拉无酵各d圣餐m7分子料理博古斯d赛彼e德奖f酵苔麦饼冰d羊头丹麦830月摄程埃塞因吉拉摩lg夜市法棍长崎dg蕉m
c6h12o6 说：P1不让人吃饱会出大事的 顺便学会了可颂的做法！喜欢片尾 P3的肉 看着太疼了 牛的眼睛看了太心酸了 韩国导演做了两年拍出来的 也太喜欢吃面包了 最后一餐也面包 料理真的是心中有爱的人 才能做的好吃！厨师太厉害了！想做厨师！但是跳跃性太大 想哪拍哪 看的只是馋 转眼就忘了拍了什么
王狗熊不想说 说：从食物变迁的角度讲人类文明进程，有深度，镜头感超强，一个做饭的厨子当导演拍的比你们摄影师好到不知哪里去了。导演反复提到文化圈，是意在讲通过食物文化圈之间交流？还是说文化圈虽然食材相同却差异巨大，比如中国蒸馒头西方烤面包？这个美食节目还是超级人类学的
精彩剧照：
发表评论 
在线观看
影片下载
猜你喜欢 
日韩综艺周榜单
影迷点评