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剧情简介 《牡蛎工场》是2016年的一部纪录片。由想田和弘精心打造的，电影牡蛎工场，又名Oyster Factory、牡蛎工厂。正对濑户内海的冈山县牛窓市，虽然隶属于濑户内市，不过却被称为“日本的爱琴海”，此外《万叶集》中诗人柿本人麻吕对它的吟咏歌颂也让这座小城镇自古以来就为世人所熟知。靠海吃海的冈山县是日本境内仅次于广岛的牡蛎产地，当地人世代从事牡蛎的养殖工作。但是随着人口过疏化和老龄化问题的日益严重，从前牛窓市内的20所牡蛎加工厂已经锐减到6所了。为了缓解劳动力短缺的现状，这些工厂近些年开始接收来自中国的工人。受东日本大地震影响，原本在宫城县南三陆町世代经营牡蛎工厂的渡边先生不得不搬到牛窓，重新白手起家。他的工厂招进了两名中国人，语言、生活习俗的差异让彼此都感到艰难。附近的工厂里，则有中国工人一去不返的情况出现。举步维艰的牡蛎工厂，是否能够延续下去？ 本片是导演想田和弘“观察映画”系列的第六部。 …
综合评分：
DVD电影网评分7.5，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
一步 说：如果不是对想田和弘这个人感兴趣，应该很难看下去吧。大段长达几分钟的单调画面，并不稳定的拍摄镜头，感觉像用一段时间零零散散拍摄后拼起来的电影。说实话，我也有这样的水平。想田和弘的观念是不要脚本，想拍什么直接去拍，电影主题是在后期剪辑时看这些素材时慢慢发掘的，类似无为而治的思想。这和陈虻的主张截然相反，要想拍好看的纪录片，至少前期调研和腹稿是必须做扎实的，而不是漫无目的的去拍，如果这样做在他看来是没有技术含量的体力活，片子质量注定一般。
Bittersweet 说：平实记录牡蛎工场的一切：辛勤的老中青劳动者、311核污染被迫离开家园仍努力谋生的人、工场所有者老去何人来接班、日本年轻苦力缺乏、打工的既不会日文也不会英文的外来中国劳工... ...穿插美丽的海景、有趣的工人、执拗的小白猫、跟美丽的继承者妻子聊天被抓包、偶遇惊心动魄的救人事件、天真无暇的孩童... ...生活啊，是那么美，又那么难。
HurryShit 说：觀察映画vs機構類直接電影。不先設定主題，拍攝或剪接才組織，以此策略來看，想講的東西很多卻沒深掘，是特色（也是現實的）而非缺陷。程式化結構。沒有字卡。中文字幕似乎是影展加的（沒英字），應該也想讓觀眾進入不知中國人講啥的狀態。貓支線。狹窄空間捕捉中國打工仔的反應，隱身得有點厲害！
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