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剧情简介 《爆肚张和老吉家》是2005年的一部纪录片。由施润玖执导，张耀兴、李淑琴等联袂主演。2004年，已有百年历史的北京老字号小吃——爆肚张，正面临一个恼人的问题。为了迎接2008年奥运会，北京市政府出台政策，对什刹海一代老城区进行改造，许多老旧住房将被拆迁。爆肚张的传人张老爷子和家人担心拆迁将使原本就已式微的传统小吃走入末路，一家人的生计也令人担忧。“爆肚张”的老奶奶四处上访，希望相关部门能够对传统小吃予以照顾，让“爆肚张”留在什刹海。住在同院的老吉家曾显赫一时，如今也为拆迁后的住房问题烦恼不已。家人七嘴八舌讨论去处，然而钱仍然是这个下岗家庭最为头疼的事情。第六代导演施润玖纪录片作品。©豆瓣
综合评分：
DVD电影网评分7.6，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
谋杀游戏机 说：第六代导演施润玖将镜头对准石刹海拆迁事件，选取爆肚张和老吉家分别表现城市现代化进程中传统文化传承以及家庭模式演变的问题：他们与城市一样举棋不定进退两难，导演表达的不仅是同情更是一种辩证的思考。旁白稍显沉不住气，最后的老友相聚游离主题
游侠一笑 说：黄包车游胡同。当年第一次北京游也去了。鼓楼一带。 东来顺。 地道的老北京越来越少，朝阳大妈却越来越多（这些大妈可能来自全国各地，跟随丈夫、父母或者孩子）。 到处都在拆。建国时拆了大半个老北京城，梁思成林徽因哭死。
马幼西 说：挺实在的片子，主要是对北京方言有着特殊的喜好，老房子，老字号，我们到底在北京奥运中获得了什么，什刹海附近一水儿地儿的拆迁，真的就是我们将自己推向世界的必由之路么？逝者已矣，唯有祭奠。
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