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清空 播放记录
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剧情简介 《干杯!恋上日本酒的女子》是2019年的一部纪录片。由小西未来执导，久慈浩介、千叶麻里絵、今田美穂等联袂主演。干杯!恋上日本酒的女子，又名カンパイ!日本酒に恋した女たち、干杯!清酒女流。近年日本清酒女将崭露头角，一改行业数百年来由男性主导的传统，以「女流」丰富清酒万流。 女酿酒师今田美穗承继了家族的清酒生意，不断改良酒厂配方，成为清酒业的大家姐。著名侍酒师千叶麻里绘成名之前，在各大酒厂为清酒贴上标签起逐步达成梦想。今天的她已自立门户，研发多项佳肴搭配百家清酒，更精酿制作自家口味的清酒。来自新西兰的品酒师Rebekah Wilson-Lye尝尽日本各地的清酒，促成国际知名艺术家村上隆与传统酒厂合作，将清酒带到国际镁光灯下。数百年前，绝不会有人幻想过，清酒能开辟出一介崭新「女流」。这次就让我们在银幕前，细尝她们一手酿制的清酒，让芳香渗透心头，醉解千愁。
综合评分：
DVD电影网评分7.3，算是一部中等偏上的电影作品，值得收藏看，推荐大家观看。
影迷点评：
花椒滷豆腐 说：清酒產業紀錄片。有兩個切入面向，第一個是清酒做為日本傳統文化的特色，它面臨日本飲食文化變遷的位置；第二個是女性在日本傳統釀酒業中的位置，女性釀酒職人『杜氏』、女性品評家、女性侍酒師等等。拍到的素材有些不太準確。較大一部分是傾聽具堅韌性格的女性人生故事。對於杜氏這個身分本身的探索倒是不多。餐酒搭配。
Hansen 说：千叶麻里绘是个从调酒师到酿造师的奇迹。今田美惠是杜氏doji的女酿造师。精益求精的酿造过程， 每一篇sake都是很多人的心血。1500个sake酿造厂遍布日本。令人奇怪的是今田说每年要改造sake的味道，不然顾客变的也不耐烦了。 酒不应该是一种稳定的味道吗？
amy 说：没看简介以为是日剧，看到文件只有一季以为是电影 心想这种名字居然不是剧，点开发现是纪录片…哇塞了 还不错 向往的 清酒给人的感觉越发清晰 也和我在喝过美味的清酒之后所认为的越发一致
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